CCNL Alimentari Artigianato - Conflavoro: aumenti retributivi da agosto per le attività di ristorazione

CCNL Alimentari Artigianato - Conflavoro: aumenti retributivi da agosto per le attività di ristorazione

Decorrono, dal mese di agosto, le nuove retribuzioni per i dipendenti di attività di preparazione e somministrazione diretta alla clientela di pasti e prodotti alimentari in attività di ristorazione (Cod. CNEL E01G)

Il 26 luglio 2024, la Conflavoro PMI e la Fesica-Confsal hanno sottoscritto il rinnovo del CCNL aziende artigiane e non artigiane con meno di 15 dipendenti settori: alimentari, pasticcerie, panificazione, vini, pastifici ed affini con validità ed efficacia a far data dal 1 agosto 2024 al 31 luglio 2027.

Tuttavia, le Parti Sindacali in epigrafe, al fine di tutelare in modo attento e preciso anche le imprese di somministrazione pasti che rientrano nel campo di applicazione del CCNL e nell’ottica di valorizzare l’occupazione del personale e il potere d’acquisto delle risorse umane impiegate, a seguito di ampio dibattito e in accoglimento parziale delle richieste della Fesica-Confsal sono addivenute alla definizione di specifici livelli di retribuzione.

Tale intervento è volto al rilancio dell’economia attraverso un aumento retributivo che possa influire positivamente sul potere di acquisto e rinvigorire i consumi dei lavoratori operanti nel settore.

A tal proposito, si è resa necessaria la rideterminazione delle retribuzioni in tre tranches, due già erogate con la retribuzione di settembre 2024 e agosto 2025, e l'ultima decorrente dal corrente mese di agosto 2026 così come segue

Vedi tabella

di Assia Olivetta

Fonte contrattuale

• Verbale di accordo 1/9/2024